Salumi lavorati a mano, con gusto antico

I nostri salumi artigianali

Prodotti disponibili tutto l’anno e specialità stagionali: contattaci per scoprire cosa trovi in questo periodo direttamente in azienda!

Alla Azienda Agricola Marcon, i salumi nascono da una tradizione contadina autentica e dal rispetto dei tempi naturali.
I nostri maiali sono allevati in azienda a pochi chilometri da Conegliano, nutriti esclusivamente con mais, orzo e alimenti provenienti dai nostri campi.

La lavorazione è semplice e genuina: solo carne selezionata, sale, spezie naturali e l’esperienza tramandata da generazioni. Nessun conservante, nessuna scorciatoia, solo il gusto vero della tradizione veneta.

Produciamo salumi tipici come:

  • Sopressa veneta artigianale

  • Salame fresco e stagionato

  • Cotechini e salsicce

  • Lonzino, pancetta e coppa

  • Specialità stagionali della tradizione locale

  • Molto altro ancora

👉 Vieni a trovarci in azienda o contattaci per assaggiare i nostri salumi artigianali, disponibili a Conegliano, Oderzo, Vittorio Veneto e nelle zone vicine.

I Nostri Salumi, Tutti Rigorosamente Senza Conservanti e Glutine

foto salame dei salumi marcon di conegliano

Salame

soppressa su tagliere salumi marcon conegliano

Sopressa

soppressa con filetto su tagliere salumi marcon conegliano

Sopressa con Filetto

guanciale su tagliere salumi marcon conegliano

Guanciale

Porchetta su tagliere salumi marcon conegliano

Porchetta

Pancetta su tagliere salumi marcon conegliano

Pancetta

Salame riva alta tagliato a coltello su tagliere salumi marcon conegliano

Riva Alta

Ossocollo su tagliere salumi marcon conegliano

Ossocollo

salsiccia

Salsiccia

cotechino marcon

Cotechino

lingua muscolo

Cotechin Liung

foto piatto pastin cin piselli e pure

Pastin

signora che vende salumi nel negozio di azienda agricola marcon<br />

"Ogni salame che vedi qui l’abbiamo fatto con le nostre mani, dalla terra al piatto. Coltiviamo il mais, alleviamo i nostri suini come si faceva una volta, e poi li lavoriamo con calma, senza fretta. Se passi a trovarci a Santa Maria del Piave ti faccio assaggiare qualcosa: vedrai che sapore! Non è solo buono… è vero."