Salumi a Chilometro Zero a Conegliano: Gusto Autentico e Tradizione
Dall’allevamento naturale alla tua tavola: scopri i nostri prodotti artigianali e la filiera controllata a Conegliano e dintorni. All’ Azienda Agricola Marcon coltiviamo con passione ciò che portiamo in tavola. Dai campi di Santa Maria del Piave alla lavorazione in azienda, ogni prodotto nasce da un ciclo chiuso, naturale e genuino. Produciamo salumi artigianali, giardiniera, cren e farina di mais, seguendo i ritmi della terra e le ricette di una volta.
👉 Vieni a trovarci in azienda o contattaci: la bontà è più vicina di quanto pensi.
La Nostra Famiglia
Azienda Agricola Marcon
L’Azienda Agricola Marcon è nata tra le campagne di Santa Maria del Piave, e da generazioni coltiva con amore la propria terra e alleva suini con alimentazione naturale, frutto dei nostri stessi campi.
I Nostri Prodotti
Salumi Artigianali
Sopresse, pancette stagionate, salsicce e cotechini. Salumi lavorati a mano, stagionati naturalmente e realizzati con carni di suini allevati in azienda, nutriti solo con mais, orzo coltivati nei nostri campi.
Giardiniera Artigianale
Croccante e colorata la nostra giardiniera è preparata con verdure di stagione, coltivate con cura o selezionate, tagliate a mano e conservate in vasetti di vetro secondo ricetta familiare.
Cren
Una salsa dal carattere deciso, a base di rafano grattugiato, perfetta per accompagnare bolliti, salumi e piatti tipici. Pochi ingredienti, nessun additivo, sapore intenso. Tradizione contadina della nostra famiglia.
Farina di Mais
Farina di polenta macinata a pietra, ricavata dal nostro mais coltivato secondo tradizione. Gusto rustico e autentico, ideale per polente morbide o grigliate, perfette per i piatti della tua tavola.
Solo la Qualità Pura: Salumi Naturali, 100% Senza Conservanti e Glutine Aggiunti.
La Nostra Filosofia
Filiera Controllata
Dalla semina al prodotto finito, ogni fase è monitorata per garantirti qualità, sicurezza e trasparenza in ogni salume da noi prodotto e stagionato.
Allevamento Naturale
I nostri suini crescono in un ambiente sereno e controllato, alimentati con cura e ingredienti naturali per carni dal gusto superiore.
Cura della Terra
Coltiviamo direttamente i cereali che nutrono i nostri animali, nel rispetto dei cicli naturali e della biodiversità del nostro territorio agricolo..
Filiera corta vera, dal seme al salume
Filiera Corta e Km 0
- Non ci limitiamo a produrre: ci prendiamo cura di ogni passaggio.
Coltiviamo il mais, l’orzo che nutrono i nostri animali. - Alleviamo i suini in ambienti sani e spaziosi.
- Lavoriamo le carni, le verdure e i cereali direttamente in azienda.
- Confezioniamo e vendiamo solo ciò che conosciamo e firmiamo con il nostro nome.
- È questa la vera filiera corta: nessun passaggio intermedio, nessun prodotto anonimo. Solo qualità, trasparenza e legame con il territorio.
